Những lợi ích sức khoẻ quan trọng của hạt điều

Có nhiều lợi ích mà việc ăn nhân điều có thể mang lại cho sức khoẻ, có thể bạn sẽ hơi bất ngờ vì điều đó:

Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch

Chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn và được tìm thấy trong hạt điều có tác dụng giảm lượng cholesterol và lượng chất béo trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Hàng loạt bài nghiên cứu được công bố ví dụ như trên tạp chí Dinh Dưỡng nước Anh (British Journal of Nutrition) và Cục quản lý Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ (U.S. Food and Drug Administration) chứng minh thường xuyên ăn các loại hạt là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tốt Cho Thần Kinh, Cơ Bắp Và Xương

Hạt điều còn chứa lượng ma-giê dồi dào đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trao đổi chất và tổng hợp protein cùng axit béo. Ma-giê còn giúp thư giãn cơ bắp, trí óc, truyền đạt tín hiệu trong hệ thần kinh, điều đặc biệt quan trọng đối với những người làm việc trí óc nhiều. Ăn hạt điều thường xuyên còn giúp khung xương thêm chắc khỏe nhờ chứa 2 chất quan trọng nhất cho khung xương là canxi và ma-giê.

Kiểm Soát Cân Nặng. Vì Sao Hạt Điều Giúp Bạn Giảm Cân?

Có một số quan niệm sai lầm như thực phẩm nào chứa nhiều chất béo thì sẽ gây tăng cân, béo phì. Một bài nghiên cứu được công bố trên tạp chí Obesity (Béo Phì) đã chứng minh người ăn các loại hạt thường xuyên có ít nguy cơ tăng cân hơn người không bao giờ ăn. Bài nghiên cứu kéo dài trong 28 tháng trên 8865 người tại Tây Ban Nha đi đến một kết luận: tiêu thụ thường xuyên các loại hạt giảm nguy cơ tăng cân (5kg hoặc hơn).

Các loại hạt ăn được là phần không thể thiếu trong chế độ ăn dành cho người sợ tăng cân. Trong các loại hạt, hạt điều được mệnh danh là “hạt giảm cân” vì chúng chứa nhiều chất xơ, giàu dưỡng chất và năng lượng, làm cho người ăn có cảm giác no lâu, yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.

Tác Dụng của Hạt Điều Trong Việc Bảo Vệ Đôi Mắt Của Bạn

Môi trường đô thị ngày nay đi kèm với ô nhiễm làm mắt chúng ta phơi ra giữa biết bao nhiêu là mầm bệnh. Ăn hạt điều thường xuyên được khoa học chứng minh là cách bảo vệ mắt hiệu quả. Hạt điều chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là Zea Xanthin. Chất này được hấp thụ trực tiếp bởi võng mạc chúng ta tạo nên một lớp màn bảo vệ chống lại tia UV. Ngoài ra Zea Xanthin còn giúp chống lại sự lão hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe mắt khi làm việc quá nhiều.

Tốt Cho Da Và Tóc

Một điều rất ít người biết về hạt điều là nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho làn da mịn màng và mái tóc bóng mượt. Hạt điều chứa nhiều khoáng chất đồng, là thành phần quan trọng cấu tạo nên collagen và melanin. Collagen cấu tạo nên cấu trúc protein của da và tóc, làm da và tóc có độ đàn hồi nhất định trong khi melanin là hắc tố tạo nên sự bóng mượt cho mái tóc. Có thể hiểu đơn giản hạt điều tạo nên độ quyến rũ cho làn da và mái tóc của bạn.

Ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tác dụng của hạt điều là giúp phòng ngừa ung thư do rất giàu chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanols và cardols có hiệu quả cho những người trải qua điều trị u bướu và ung thư.

Ngoài ra, chất proanthocyanidins cũng được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Các nghiên cứu cũng cho biết hàm lượng đồng cao trong hạt điều giúp tránh khỏi các gốc tự do và cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Tốt Cho Phụ Nữ Mang Thai

Các chuyên gia về phụ khoa khẳng định hạt điều tốt và an toàn cho bà bầu nhờ vào lượng dưỡng chất tự nhiên phong phú (protein, chất béo, chất xơ, khoáng chất,…) cung cấp cho phụ nữ mang thai và thai nhi, tất nhiên là trừ khi người ăn bị dị ứng bẩm sinh với điều.

Mang thai là thời kỳ cực kỳ khó khăn và mệt mỏi đối với người phụ nữ và hạt điều chính là nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào giúp các bà mẹ tương lai vượt qua giai đoạn này. Ngoài ra, ăn hạt điều thường xuyên còn giúp phòng ngừa các bệnh đối với phụ nữ mang thai như thiếu máu, huyết áp cao, mệt mỏi, đau nửa đầu và đái tháo đường thai kỳ.

Nguồn: Fomexco Tổng hợp